U Morzeddhu – morzello in dialetto catanzarese – è un piatto tipico della tradizione catanzarese a base di carne di vitello. Il piatto sostanzioso, la cui preparazione ne permette una lunga conservazione, ha rappresentato tra il 1800 fino al 1970 circa lo spuntino ideale delle 11:00 di numerosi manovali e operai. Oggi, da più di un quarto di secolo, viene celebrato verso la fine agosto, servito caldo nel suo sugo.
Le date inserite sono indicative, verranno confermate non appena l’organizzazione della sagra ufficializzerà lo svolgimento della prossima edizione.