9° Sagra del pesce

Tra le migliori tradizioni culinarie siciliane non può certo mancare quella del pesce fresco. A Letojanni da diversi anni viene organizzata la Sagra del pesce, una manifestazione che offre a tutti i suoi amanti una ricchissima varietà di piatti preparati dai ristoranti locali: dalla parmigiana alla caponata di pesce spada, alla braciolata, alle fritture a cura della Pro Loco, tutto rigorosamente preparato sul momento e a base di ingredienti di ottima qualità. Verso la fine di agosto la piazza principale si riempie dei numerosi stand gastronomici e di artigianato locale, mentre il borgo si mostra nel suo splendore tra le meraviglie architettoniche e gli show cooking, gli spettacoli e i numerosi concerti.