Noto già agli antichi romani per le sue proprietà diuretiche, il raperonzolo è una erbetta selvatica che cresce spontaneamente in primavera sulle zone ombreggiate e collinari del territorio di San Giovanni in Galilea. La cittadina dedica a questa pianta una sagra antica, durante la quale il raperonzolo va consumato rigorosamente crudo e condito con olio aceto e sale ma anche all’interno di una piadina ben riscaldata, sprigionando il suo miglior sapore.


45° Sagra del raperonzolo
- Dove
- San Giovanni In Galilea (Emilia Romagna)
- Quando
- 05 Aprile 2025 - 06 Aprile 2025
- posta@prolocoborghi.it
- Telefono
- 3333737879
- Website
- www.facebook.com/prolocoborghi/

Prodotto tipico
Raperonzolo
Le date inserite sono indicative, verranno confermate non appena l’organizzazione della sagra ufficializzerà lo svolgimento della prossima edizione.