Ai piedi delle Alpi Graie, nel verde della bassa Val di Susa, Val della Torre celebra una specialità dal carattere deciso: il salame di cinghiale. La sagra dedicata a questo prodotto nasce per valorizzare una tradizione gastronomica legata alla cucina di montagna e alla lavorazione artigianale delle carni.
Il salame di cinghiale viene proposto negli stand gastronomici insieme ad altre specialità locali, accompagnato da pane rustico, formaggi del territorio e vini piemontesi. Il percorso del gusto permette di scoprire sapori intensi e autentici, espressione di una cultura culinaria che affonda le radici nella vita rurale e nella tradizione venatoria.
Accanto alla proposta gastronomica, la manifestazione offre momenti di intrattenimento, musica e iniziative che coinvolgono l’intera comunità. La sagra diventa così un’occasione per vivere Val della Torre in un clima festoso e accogliente, tra sapori di montagna e spirito di condivisione.