A San Patrizio di Conselice, la Sagra del Tortellone celebra uno dei grandi protagonisti della tradizione emiliana. Il tortellone viene servito nelle versioni più classiche, al ragù o burro e salvia, affiancato da altri piatti tipici come le tagliatelle fatte a mano. La proposta gastronomica si completa con grigliate di carne, castrato e dolci della tradizione, offrendo un percorso del gusto ricco e variegato. Gli stand gastronomici trasformano il paese in un luogo di convivialità, dove la cucina diventa espressione di identità e il piacere della tavola si unisce allo spirito di festa.