A Sambuca di Sicilia la festa celebra la “babbalucià”, termine dialettale che indica le lumache, cucinate secondo antiche ricette locali. Gli stand gastronomici propongono piatti tradizionali dal sapore intenso, accompagnati da vini e prodotti tipici del territorio. Le strade del borgo si animano con musica popolare, balli e spettacoli che coinvolgono tutta la comunità. Mercatini artigianali e mostre completano il percorso, offrendo ai visitatori un’esperienza che unisce gusto e cultura. È una manifestazione che racconta la storia e l’identità di un paese siciliano, trasformando un alimento umile in simbolo di tradizione e festa condivisa.