45° Sagra della castagna IGP e del fungo porcino

Le castagne e i funghi porcini, oltre ad essere il vanto di questa comunità, sono parte integrante dell’economia e della cucina locali. Nella sagra arrivata alla sua 45° edizione si possono acquistare le prelibatezze direttamente dai produttori, ma nel resto dell’anno sono presenti, comunque, dei negozi che le vendono. Altra cosa da assaggiare in occasione dell’evento sono le buonissime caldarroste, le quali vengono cotte nella padella più grande del mondo: Roccamonfina può fregiarsi di un Guinness World Record ottenuto nel 2018 grazie a un “padellone” di quasi 10 metri e mezzo di grandezza. Durante l’evento vengono inoltre proposte creazioni preparate con castagne e funghi come primi e secondi piatti, torte, dolci, pizze, sughi e altro ancora, senza far mancare degustazioni e presentazioni di etichette di vino locali, altro vanto della tradizione roccana. E’ possibile anche approfittare delle visite guidate organizzate e delle escursioni per conoscere meglio questo territorio unico.