Nel suggestivo centro di Delia, tra le colline dell’entroterra siciliano, la Cuddrireddra diventa protagonista di una delle feste più affascinanti del territorio. Questo biscotto croccante e dorato, dalla forma che ricorda un bracciale, è un simbolo della tradizione dolciaria locale e affonda le sue radici in un’antica ricetta tramandata di generazione in generazione.
Durante la sagra, le strade del paese si trasformano in un percorso di gusto e tradizione. Maestre pasticcere impastano e friggono dal vivo la Cuddrireddra, a base di farina, strutto, zucchero, cannella e scorza d’arancia, offrendo a tutti l’opportunità di assistere alla preparazione e di assaporare il dolce appena fatto. La manifestazione è arricchita da spettacoli di musica popolare, mostre fotografiche e mercatini artigianali, il tutto immerso nella tipica accoglienza calorosa della comunità deliana. È un appuntamento che non celebra solo un prodotto, ma una cultura intera fatta di memoria, mani esperte e profumi autentici.