Tra le verdi alture di Sori, nel suggestivo borgo di Sussisa, si svolge ogni anno la tradizionale Sagra della Focaccia al Formaggio, una manifestazione che celebra uno dei simboli più amati della gastronomia ligure. L’evento nasce per valorizzare una specialità profondamente legata al territorio del Golfo Paradiso, dove la cultura della focaccia al formaggio rappresenta una tradizione tramandata da generazioni.
Protagonista della festa è naturalmente la focaccia al formaggio, preparata secondo la tradizione locale e proposta anche in originali varianti con condimenti speciali. Gli stand gastronomici offrono ai visitatori l’occasione di gustare questa eccellenza ligure in un’atmosfera autentica e conviviale, tra sapori genuini e ricette che raccontano l’identità del territorio.
Accanto alla gastronomia, la manifestazione anima il borgo con musica dal vivo, spettacoli e momenti di intrattenimento che coinvolgono residenti e visitatori, trasformando Sussisa in un luogo di incontro e festa tra le colline affacciate sul mare.
Tra tradizioni liguri, gusto e spirito comunitario, la Sagra della Focaccia al Formaggio di Sussisa continua a rappresentare uno degli appuntamenti più attesi e caratteristici del territorio di Sori.