Tra le colline verdi e i boschi umbri, Moiano ospita una sagra che celebra uno degli ingredienti più particolari e identitari della tradizione gastronomica rurale: la lumaca. Non un piatto da tutti i giorni, ma un sapore antico che torna protagonista in una festa che unisce memoria e sapienza culinaria.
Le lumache vengono preparate secondo le ricette storiche del luogo: stufate con pomodoro, aglio e mentuccia, oppure in bianco, con olio, aglio e vino. Accanto a queste, il menù della sagra offre una varietà di piatti tipici umbri: carni alla brace, primi piatti rustici, contorni di stagione e dolci artigianali.
L’atmosfera è quella delle vere feste di paese: allegra, partecipata, con musica, danze, lotterie e momenti dedicati anche ai più piccoli. La Sagra della Lumaca è l’occasione per riscoprire un gusto dimenticato e per vivere un weekend immersi nella tradizione contadina, tra buon cibo e spirito di comunità.