Nel borgo montano di Tolè, sull’Appennino bolognese, la Sagra della Patata celebra uno dei prodotti più importanti della tradizione agricola locale. La patata, ingrediente semplice ma estremamente versatile, viene valorizzata attraverso numerose preparazioni che spaziano dai primi piatti ai contorni tipici della cucina di montagna. Gli stand gastronomici offrono ricette preparate secondo la tradizione contadina, accompagnate da altri prodotti del territorio e da vini locali. La manifestazione anima il paese con un’atmosfera accogliente e conviviale, permettendo ai visitatori di scoprire i sapori genuini dell’Appennino emiliano.