La Sagra della Pizza Fritta Nerolese è uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell’estate a Nerola, suggestivo borgo della Sabina romana. Giunta a oltre trent’anni di storia, la manifestazione nasce con l’obiettivo di valorizzare una delle specialità più amate della tradizione locale: la pizza fritta nerolese, preparata ancora oggi con impasto lavorato a mano e fritta nell’olio extravergine d’oliva prodotto sulle colline del paese, nel cuore della Sabina DOP.
Protagonista assoluta della festa è la pizza fritta, servita nelle sue varianti più tradizionali, sia dolci che salate, condita con sale, zucchero, pomodoro fresco o prosciutto. Il menù è completato da altre specialità come arrosticini, patatine fritte, dolci e birra alla spina, offrendo ai visitatori un’esperienza che unisce i sapori autentici del territorio ai prodotti tipici della Sabina.
Le serate si svolgono nella suggestiva cornice del centro storico, ai piedi del maestoso Castello Orsini, e sono animate da musica dal vivo, spettacoli, karaoke e balli di gruppo, creando un’atmosfera conviviale che coinvolge residenti e visitatori di ogni età.
Tra gastronomia, tradizioni popolari e valorizzazione delle eccellenze locali, la Sagra della Pizza Fritta Nerolese rappresenta un’occasione ideale per scoprire uno dei sapori più caratteristici della Sabina e vivere l’autentica ospitalità di uno dei borghi più affascinanti della provincia di Roma.