La sagra della polenta di Arborea è un’occasione unica per entrare in contatto con la storia e cultura sarda, a partire da uno dei suoi piatti tipici: la polenta. Alimento principale per le famiglie dei coloni ed elemento base per gli allevamenti zootecnici, la polenta ha una storia molto antica: se da un lato rappresenta l’anello di congiunzione tra il passato ed il presente, dall’altro è l’elemento in grado di esaltare un patrimonio da trasmettere ai giovani ed alle scuole da anni coinvolte in una sperimentazione didattico-formativa che è valsa a produrre un volume che ha raccolto impressioni, temi, disegni e poesie degli alunni delle scuole di Arborea. La Polenta di Arborea “Io sono Sarda” ha previsto nel 2022 la partecipazione istituzionale dei Comuni gemellati, di delegazioni a rappresentare i Polentari d’Italia, di percorsi enogastronomici vari, l’intrattenimento con spettacoli musicali, mostre fotografiche e di trattori e macchine d’epoca.
Le date inserite sono indicative, verranno confermate non appena l’organizzazione della sagra ufficializzerà lo svolgimento della prossima edizione.