° Sagra della ricotta e della provola dei Nebrodi

Nel comune di Maniace si celebrano i prodotti tipici della produzione locale, dalle qualità uniche e ricercate, riconosciuti per le loro fragranze e aromi intensi. Qui storia e tradizione vengono tramandati di generazione in generazione nell’antica lavorazione della ricotta e della provola, che possono essere acquistate e gustate durante la manifestazione. Durante l’evento i tanti caseifici del luogo vengono aperti a tutti coloro che desiderano sapere di più sulla produzione di queste prelibatezze con la possibilità di assistere alla mescita della ricotta.