52° Sagra della salsiccia

La Sagra della Salsiccia di Calascibetta, che si svolgein occasione della festa di Santa Maria di Buonriposo, nasce per celebrare la tradizione locale con una combinazione di sapori autentici e cultura. Patrocinata dall’amministrazione comunale e organizzata con la collaborazione dei volontari della Pro Loco, la sagra rappresenta un momento speciale per la comunità e per i visitatori, offrendo un’esperienza che unisce il lato culinario alla dimensione storico-artistico-religiosa della festa di Buonriposo.
Nel corso dell’evento, i volontari della Pro Loco distribuiscono oltre duemila panini farciti con circa duecentocinquanta chili di salsiccia, accompagnati da vino locale, in un vero e proprio tributo all’arte culinaria xibetana. Questo appuntamento non è solo una festa del gusto, ma anche un’importante occasione per promuovere e valorizzare la cultura, il folklore e le tradizioni di Calascibetta, contribuendo così al turismo e all’economia locale.