Il borgo e il castello di Lagopesole per tre giorni danno vita da più di 20 edizioni alla Sagra della strazzata, la mitica focaccia con il pepe nell’impasto, farcita con salumi e formaggi, con frittata e peperoni e con tante altre tipicità gastronomiche lucane. Negli stand gastronomici si possono trovare inoltre piatti locali come il provolone impiccato, il baccalà con i peperoni cruschi, i dolci tipici e i vini che, insieme, fanno da cornice alla protagonista indiscussa della Sagra. A completamento dei festeggiamenti, tanti artisti di strada, spettacoli, mostre, falconeria, mercatini artigianali e street band che ricreano insieme “Il mondo di Federico II- Il gusto della corte”.