Nel cuore del Valdarno, il pittoresco borgo di Loro Ciuffenna celebra ogni anno, il 25 aprile, la storica Sagra della Trota. Nata nel 1968, questa manifestazione unisce gastronomia, tradizione e natura, attirando appassionati da tutta la Toscana.
Protagonista indiscussa è la trota alla griglia, preparata secondo la ricetta tradizionale e servita presso gli stand gastronomici della Pro Loco. Accanto a questo piatto, si possono gustare antipasti e altre specialità locali, in un’atmosfera conviviale e festosa.
La giornata è animata da numerosi eventi: il Trofeo Trota d’Oro, una gara di pesca nel torrente Ciuffenna; il Pierin Pescatore, dedicato ai giovani pescatori fino a 15 anni; e il Mercatino dei Ragazzi, che porta colore e creatività nelle vie del borgo. Non mancano esibizioni musicali e spettacoli che coinvolgono l’intera comunità.
La Sagra della Trota è anche un’occasione per scoprire le bellezze di Loro Ciuffenna, inserito tra i borghi più belli d’Italia, con i suoi vicoli suggestivi, il ponte romano e il mulino ad acqua ancora funzionante.
Un evento che celebra la semplicità e l’autenticità della tradizione toscana, offrendo un’esperienza unica tra sapori, cultura e paesaggi incantevoli.