A San Carlo, in provincia di Ferrara, torna la Sagra della Zucca e del Cappellaccio Ferrarese IGP!
Tre giorni per gustare i migliori piatti a base di zucca, tra tradizione e sapori autentici, per l’edizione autunnale, con i suoi ‘Sapori d’autunno e profumo di tartufo’ ricchi e odorosi di stagione…troverete:
Cappellacci di zucca alla ferrarese IGP al tartufo (stracchino e tartufo)
Tortellini della nonna (al tartufo)
Crespelle zucca e porcini con tartufo
Tortino di zucca alle erbette con tartufo
ma anche
Spatzle di zucca Sapori d’Autunno
Salama da sugo con purè
Baccalà alla vicentina con polenta
e Somarino con polenta!
Insomma, non solo cappellacci!
Il 31 ottobre festeggiamo insieme Halloween, con la strega e tante sorprese per grandi e bambini!