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Sagra autentica Sagra autentica

28° Sagra dell’aglio rosso di Sulmona

Dove
Campo di Fano (Abruzzo)
Quando
12 Luglio 2024 - 13 Luglio 2024
Contatti
info@campodifano.com
Sagra dell’aglio rosso di Sulmona

Prodotto tipico

Aglio rosso di Sulmona

A Prezza un intero evento dedicato alla celebrazione dell’aglio rosso di Sulmona, il prodotto tipico della Valle Peligna rinomato per l’elevato contenuto di principi attivi e la qualità eccellente. Questo aglio si distingue per la sua lunga conservabilità e per il suo aroma particolarmente intenso. La sagra offre un’opportunità unica di gustare una varietà di specialità locali a base di aglio rosso, come la crema di zolle, pasta, bruschette e zampanelle, soddisfacendo tutti i palati. Nata con l’obiettivo di promuovere e salvaguardare questo prezioso ecotipo, la manifestazione ha guadagnato sempre maggiore importanza nel tempo, diventando un appuntamento fisso per produttori, operatori commerciali, esperti di alimentazione, tecnici, autorità e appassionati di gastronomia provenienti da tutta la regione.