Trofarello celebra uno dei frutti simbolo del proprio territorio con la Sagra dell’Amarena, una manifestazione dedicata a questa varietà apprezzata per il suo sapore intenso e leggermente acidulo. La festa valorizza una produzione che da generazioni caratterizza il paesaggio agricolo delle colline torinesi.
Le amarene vengono proposte fresche e trasformate in confetture, dolci, liquori e numerose altre specialità artigianali, offrendo un ricco percorso enogastronomico. Gli stand del centro cittadino permettono di conoscere i produttori locali e di degustare le eccellenze del territorio.
Mercatini, spettacoli, musica e iniziative per le famiglie completano il programma della manifestazione, creando un’atmosfera vivace e accogliente.