Nel borgo fluviale di Stellata, affacciato sul grande fiume Po, si celebra uno dei piatti più amati della cucina locale: l’anatra. La sagra è una delle più sentite del territorio ferrarese, e coniuga sapori intensi, cultura popolare e un’atmosfera rilassata tra argini e campagne.
Protagonista del menù è l’anatra cucinata in varie versioni: al forno, alla brace, in umido con polenta o come ragù per la pasta fresca. Accanto a questi piatti, si trovano antipasti rustici, contorni casalinghi e dolci tipici. Il tutto è accompagnato da serate musicali, spettacoli, mercatini e attività per famiglie, con la partecipazione attiva delle associazioni locali.
Una festa dal sapore antico, che racconta la cucina di fiume e il saper fare emiliano con semplicità e passione.
La sagra si svolge nei giorni 29-30-31 agosto e 05-06-07-08 settembre.