° Sagra delle frittelle

Da oltre trent’anni San Donato in collina sforna le deliziose frittelle, orgoglio ed emblema della cittadina al punto da valergli la denominazione di “Paese delle frittelle”! I collaboratori preparano questo dolce impasto di riso sul momento attenendosi alla ricetta tradizionale con latte, zucchero, arancia e uvetta. L’impasto, morbido dentro e croccante fuori, si accompagna solitamente con il vin santo.