10° Sagra delle orecchiette nelle ‘nchiosce

“Orecchiette nelle ‘nchiosce – On the Road” è un evento che si tiene nel meraviglioso centro storico di Grottaglie, nel cuore della provincia di Taranto. Un percorso gastronomico unico che celebra la ricca tradizione culinaria pugliese ponendone, al centro, le famosissime orecchiette. Durante l’evento, alcuni chef del territorio e nazionali si confrontano e deliziano i palati dei visitatori con varie interpretazioni di questo piatto iconico. Si possono degustare, infatti, preparazioni tradizionali al fianco di rivisitazioni più ardite: è possibile mangiare anche senza glutine. Cantine e birrifici artigianali locali integrano ulteriormente l’esperienza gastronomica. Altre attività, come i laboratori per imparare a preparare manualmente le orecchiette completano la manifestazione assieme a musica dal vivo e spettacoli itineranti. È disponibile un servizio di prevendita dei biglietti per evitare le code.