Nel cuore della Valbrevenna, tra i boschi e i paesaggi dell’entroterra genovese, si svolge ogni anno la tradizionale Sagra dello Stoccafisso e Trofie al Pesto, una manifestazione che celebra due grandi protagonisti della cucina ligure. L’evento rappresenta un’occasione per riscoprire i sapori autentici del territorio e vivere l’atmosfera accogliente di una valle dove le tradizioni gastronomiche sono ancora profondamente radicate.
Protagonisti della festa sono lo stoccafisso, preparato secondo le ricette della tradizione ligure, e le immancabili trofie al pesto, simbolo della cucina regionale e della cultura gastronomica locale. Gli stand gastronomici propongono queste specialità insieme ad altri piatti tipici, offrendo ai visitatori un percorso tra i sapori genuini dell’entroterra e della costa ligure.
Accanto alla gastronomia, la manifestazione è animata da musica, intrattenimento e momenti di convivialità che coinvolgono residenti e visitatori in un’atmosfera semplice e autentica, immersa nel verde della Valbrevenna.
Tra tradizioni culinarie, ospitalità e paesaggi suggestivi, la Sagra dello Stoccafisso e Trofie al Pesto continua a rappresentare uno degli appuntamenti più caratteristici e apprezzati dell’entroterra ligure.