La Sagra d’Autunno – Castagnata, Polentata e… non solo! si svolge a Sciarborasca, frazione sulle alture di Cogoleto, in provincia di Genova. Organizzata dalla Croce d’Oro di Sciarborasca, è una festa che celebra l’arrivo dell’autunno attraverso i suoi sapori più caratteristici, trasformando il Centro Civico P. Delussu in un luogo di incontro tra gastronomia, volontariato e vita di comunità.
Stand gastronomici con prodotti artigianali a km zero, come la pasta fresca tra cui ravioli e trofie, e i sughi cucinati con cura direttamente dalle cuoche volontarie (ragù di carne, sugo di funghi porcini e pesto genovese). Senza dimenticare i secondi piatti con le specialità al BBQ quali il pulled pork e il baltimora pit beef, quelle alla brace e i funghi fritti. Non mancheranno polenta, caldarroste e le tradizionali focaccette di patate. E dopo aver cenato tutti nell’area spettacoli con concerti e balli con orchestra.
La manifestazione conserva lo spirito delle classiche sagre dell’entroterra ligure, dove i piatti vengono preparati grazie al lavoro di cuochi e volontari. Alla gastronomia si affiancano musica dal vivo, spettacoli, magia e animazione per i più piccoli, creando un appuntamento pensato per coinvolgere tutta la comunità.
La Sagra d’Autunno di Sciarborasca ha inoltre una forte componente solidale: il ricavato contribuisce a sostenere i servizi della Croce d’Oro a favore della popolazione locale. Castagne e polenta diventano così il filo conduttore di una festa che unisce sapori d’autunno, volontariato, convivialità e territorio sulle alture di Cogolet
