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Sagra autentica Sagra autentica

41° Sagre dai Cais

Dove
Turrida (Friuli Venezia Giulia)
Quando
01 Giugno 2024 - 23 Giugno 2024
Email
prolocoturrida@libero.it
Sagre dai Cais

Prodotto tipico

Lumache

Torna la tradizione con la Sagra dai Cais di Turrida di Sedegliano, un evento nato per valorizzare la risorsa primaria dei boschi e delle radure del territorio, le chiocciole. Questa festa celebra un cibo povero che sfamava i nostri trisnonni: i “cais” (chiocciole in friulano), raccolte ancora come secoli fa, pulite e preparate con ricette tramandate di generazione in generazione e diverse per ogni famiglia. La sagra non offre solo la tradizione culinaria delle chiocciole, ma anche i “crots” (rane), un tempo essenziali per integrare la dieta locale con proteine e sali minerali. Nel programma sono presenti aperitivi, dj set, serate danzanti, concerti e esposizioni di prodotti artigianali e locali.

La sagra si svolge nei giorni 01-02, 08-09, 15-16, 21-22-23 giugno.