SettembrediVino è la tradizionale Festa delle Cantine di Pitigliano, uno degli appuntamenti che meglio raccontano il legame del borgo toscano con la vendemmia e la cultura del vino. Per l’occasione il suggestivo centro storico, costruito sulla rupe di tufo, si anima tra vicoli, piazzette e soprattutto le caratteristiche cantine scavate nella roccia, che aprono le loro porte trasformando il paese in un grande percorso enogastronomico.
Il protagonista è naturalmente il vino del territorio, a partire dal Bianco di Pitigliano DOC, una delle produzioni più rappresentative della zona. Le particolari caratteristiche dei terreni tufacei hanno favorito nei secoli lo sviluppo della viticoltura e durante la manifestazione il vino diventa il filo conduttore per conoscere questa parte della Maremma e la sua tradizione agricola.
Nelle diverse cantine il calice viene accompagnato da piatti e prodotti tipici, con proposte gastronomiche che cambiano da una cantina all’altra. Cene nei vicoli, degustazioni e sapori della cucina locale contribuiscono a ricreare l’atmosfera delle antiche feste legate alla vendemmia, quando l’arrivo del nuovo raccolto diventava soprattutto un momento da condividere con tutta la comunità.
A rendere ancora più particolare SettembrediVino sono la musica e gli spettacoli che animano le strade e le cantine del borgo. È una festa che permette di scoprire anche il volto più nascosto di Pitigliano, quello sotterraneo delle sue cantine monumentali, mettendo insieme vino, buon cibo, storia e convivialità in un’atmosfera che conserva il profumo della vendemmia e delle feste di paese.