Nel cuore dell’Umbria, sulle sponde del suggestivo Lago Trasimeno, si svolge ogni anno a Piana, frazione di Castiglione del Lago, la celebre Stramaialata, conosciuta anche come Sagra del Mangiar Bene… come una volta. Questa manifestazione è un omaggio alla cultura contadina e alla tradizione norcina umbra, dove il maiale è protagonista assoluto.
La Stramaialata nasce con l’intento di celebrare il maiale in tutte le sue forme, secondo l’antico detto “del maiale non si butta via niente”. I piatti proposti sono realizzati esclusivamente con carni suine a km 0, provenienti da allevamenti locali, e preparati secondo ricette tradizionali. Tra le specialità più apprezzate figurano la classica porchetta cotta a legna, salsicce e costarelle alla brace, fegatelli, ciccioli e piatti speciali della casa come la “Stramaialata”, un ricco assaggio che esalta diverse preparazioni del suino, pensate per raccontare la storia gastronomica del territorio.
Oltre alla parte culinaria, la Stramaialata è anche un grande evento popolare, con musica dal vivo, serate danzanti, spettacoli e mercatini di artigianato e prodotti tipici. La manifestazione è organizzata con passione da volontari locali e associazioni del territorio, che ogni anno si impegnano per offrire un evento di qualità.
Nel cuore dell’Umbria, sulle sponde del suggestivo Lago Trasimeno, si svolge ogni anno a Piana, frazione di Castiglione del Lago, la celebre Stramaialata, conosciuta anche come Sagra del Mangiar Bene… come una volta. Questa manifestazione è un omaggio alla cultura contadina e alla tradizione norcina umbra, dove il maiale è protagonista assoluto.
La Stramaialata nasce con l’intento di celebrare il maiale in tutte le sue forme, secondo l’antico detto “del maiale non si butta via niente”. I piatti proposti sono realizzati e preparati secondo ricette originali e tagli esclusivi. Tra le specialità più apprezzate figura la "Stramaialata", un ricco assaggio che esalta diverse preparazioni del suino, pensate per raccontare la storia gastronomica del territorio.
Oltre alla parte culinaria, la Stramaialata è anche un grande evento popolare, con musica dal vivo, serate danzanti, spettacoli e mercatini di artigianato e prodotti tipici. La manifestazione è organizzata con passione da volontari locali e associazioni del territorio, che ogni anno si impegnano per offrire un evento di qualità.
In questa stra ordinaria del 2026 non si terrà a giugno come consueto ma dal 04 al 09 agosto
