TUTTOMELE è una mostra mercato Nazionale sulla frutticoltura sul turismo agricolo, sui prodotti dell’artigianato, del commercio locale e sulla gastronomia legata al territorio. Le protagoniste sono, come indica il nome stesso, le mele. L’Area espositiva è di oltre 13mila mq. di cui 2/3 al coperto ed è articolata in impianti espositivi e una vasta gamma di appuntamenti che hanno l’obiettivo di far conoscere ed apprezzare la produzione agricola, del commercio e dell’artigianato sia del Comune di Cavour che dell’intera zona. Ha inoltre l’obiettivo di estendere la conoscenza delle caratteristiche storico-naturalistiche del comprensorio nell’ambito di un più vasto progetto di turismo eco-sostenibile.
La manifestazione dura 9 giorni e si avvale della collaborazione dei più importanti media. Sono previste diverse iniziative come l’esposizione delle migliori qualità di mele, prodotte da oltre 200 frutticoltori/ Cooperative, da varie Regioni Italiane e un salone del gusto dove è possibile godere di degustazioni dei prodotti locali. Inoltre è prevista la “Settimana Gastronomica della mela” nella quale sono coinvolti circa 10 ristoranti che presentano un menù interamente a base di mele. Nei weekend vengono prodotte e vendute migliaia di porzioni delle buonissime frittelle di Tutto…MELE. Viene effettuata la vendita diretta di mele e si svolgono convegni e dibattiti sulle politiche agricole, sulle problematiche di sviluppo dell’agricoltura e sulle tecniche di coltivazione. Completano la rassegna mostre fotografiche, di pittura e scultura, esposizioni di macchinari agricoli, spettacoli musicali e culturali, gare sportive come la AppleRun e infine concorsi come “la Mela in vetrina” (a cura dell’associazione commercianti cavouresi).