Carne

La Festa d’la rana e del stracot d’asan affonda le radici nella tradizione culinaria Belfortese. L’iniziativa ha come obiettivo quello di far conoscere le tipicità […]

Tra i vigneti terrazzati e le vette della Valtellina, Chiuro celebra un’eccellenza della norcineria locale: la bresaola. La Sagra della Bresaola è una festa gastronomica […]

Nel borgo collinare di Collicello, affacciato sui paesaggi umbri più autentici, si svolge una sagra che è un vero manifesto della cucina popolare: tre piatti, […]

Tra i monti dell’Appennino umbro-marchigiano, Serravalle di Carda celebra uno dei piatti più antichi della sua cucina: la coradella d’agnello, piatto rustico a base di […]

A Crispiano, tra le gravine e gli uliveti del tarantino, va in scena una sagra che esalta uno degli ingredienti più intensi e identitari della […]

A Chiesa Nuova, frazione di Poggio Renatico, torna puntuale ogni estate la Sagra delle Rane, uno degli appuntamenti gastronomici più curiosi e sentiti della pianura […]

A Monte San Vito, borgo adagiato tra le colline marchigiane, la Sagra del Porchetto è un richiamo irresistibile per chi ama i sapori decisi e […]

A Monzambano, tra le colline moreniche del mantovano, prende vita ogni estate la Sagra del Polastrel, dedicata al galletto allo spiedo, cucinato alla brace secondo […]

Tra i borghi più suggestivi dell’Umbria, Bettona celebra con orgoglio la Sagra dell’Oca, appuntamento che mette al centro una delle carni più antiche e saporite […]

A Canzano, tra le colline teramane, il tacchino alla canzanese è molto più che una ricetta: è il simbolo di un’identità gastronomica. Con Tacchinando, la […]