Carne

Il Tordo Matto è un prelibato involtino di carne equina farcito con un battuto di grasso di prosciutto, aglio, prezzemolo, coriandolo, sale e altre spezie locali. Questo piatto tradizionale, la […]

Nel piccola frazione di San Nicolò, nel Comune di Manzano, si tiene una delle sagre più longeve e sentite del territorio: la Sagra del Coniglio, appuntamento gastronomico che da decenni valorizza […]

La tradizione e la cultura legnarese sono al centro delle celebrazioni della Festa del cavallo: questa manifestazione, nata per valorizzare la carne equina nei suoi tagli e ricette migliori (tra […]

La Sagra del Piccione in Carrozza a San Fortunato della Collina è una festa imperdibile che prende luogo nella pittoresca frazione di Perugia: questo evento offre un’autentica esperienza culinaria con […]

La “Sagra della Luganega” è l’unico evento interamente dedicato alla Luganega di Monza, prezioso Prodotto Agroalimentare Tradizionale (PAT) della Lombardia. Questo rinomato insaccato, fiore all’occhiello della gastronomia locale, è ufficialmente […]

Torna la tradizione con la Sagra dai Cais di Turrida di Sedegliano, un evento nato per valorizzare la risorsa primaria dei boschi e delle radure del territorio, le chiocciole. Questa […]

Tantissimi piatti della tradizione pensati per tutti i gusti tra antipasti, primi, secondi, contorni e dolci alla Sagra della Cotoletta Mirabellese che si tiene nei weekend di Settembre. Preparata secondo […]

La Sagra delle Rane a Villa Santina è un tradizionale appuntamento enogastronomico che si tiene da sempre tra la fine di maggio e l’inizio di giugno. Durante l’evento, i visitatori […]

La festa del cinghiale è un viaggio nei sapori e nelle tradizioni di una cucina semplice e genuina. La carne di cinghiale è la vera protagonista, servita dallo stand gastronomico […]

Monteflavio ospita un’intera giornata all’insegna del divertimento tra stand di gastronomia, vino e musica dal vivo. Il protagonista della manifestazione è il castrato, proposto per l’occasione cotto nel sugo con […]