Formaggi e latticini

A Santa Cecilia, nella Piana del Sele, la Festa del Bocconcino di Bufala Campana celebra una delle eccellenze più rappresentative della Campania. La mozzarella di bufala, fresca e cremosa, è […]

Ad Airola, nel cuore del Sannio, la sagra dedicata a pancetta, fave e pecorino celebra un abbinamento povero ma ricco di storia, legato alla tradizione agricola e pastorale del territorio. […]

All’interno delle mura storiche di Cittadella prende vita Formaggio in Villa, una manifestazione dedicata al mondo dei formaggi e alla cultura casearia italiana. Il contesto elegante della villa e del […]

A Sant’Angelo Muxaro, piccolo borgo arroccato sulle colline agrigentine, la Sagra della Ricotta è una festa che profuma di latte appena munto e di tradizioni pastorali ancora vive. Il paese […]

La sagra del Silter si svolge tra le montagne della Valle Camonica ed è un omaggio al formaggio d’alpeggio che porta con sé la storia e il lavoro dei malgari. […]

A Sant’Angelo dei Lombardi l’autunno si accende con una manifestazione che raccoglie il meglio della tradizione casearia irpina. Tra i protagonisti ci sono il pecorino Carmasciano e i caciocavalli podolici, […]

Mondaino dedica una festa a due eccellenze della gastronomia romagnola: il tartufo e il formaggio di fossa. Negli stand si possono gustare piatti che uniscono questi ingredienti unici: paste fresche, […]

Vitulano celebra i sapori della montagna con una festa che mette al centro due protagonisti: la castagna e il pecorino. Negli stand si possono degustare caldarroste fumanti, dolci casalinghi, zuppe […]

Santu Lussurgiu dedica la sua festa a due eccellenze agroalimentari della Sardegna: il casizolu, formaggio tipico a pasta filata, e lo spezzatino di carne di razza modicana. Gli stand propongono […]

Collesano celebra i formaggi delle Madonie con una sagra che valorizza le eccellenze casearie locali. Gli stand propongono degustazioni di caciocavallo, provole, ricotte e pecorini, accompagnati da pane caldo, miele […]