Formaggi e latticini

I centogusti dell’appennino

Durante i Centogusti dell’Appennino, enogastronomia ed eccellenze del territorio sono protagoniste tra prodotti tipici e tradizionali direttamente offerti dai produttori locali. Tra le prelibatezze presenti alla mostra-mercato formaggi, vini, ortaggi, dolci […]

Sagra del Torcetto, Grissino e Toma di Lanzo

Questa sagra è dedicata a tre dei prodotti più rappresentativi delle Valli di Lanzo: il torcetto, il grissino e la toma. Il torcetto, dolce secolare cotto al forno, viene preparato […]

Festival del puzzone di Moena

Moena è la patria del “Puzzone” (in ladino “spretz tzaorì”, ossia formaggio saporito) il formaggio DOPG che da sempre viene prodotto nelle malghe e riconosciuto anche con il marchio PAT […]

Sagra della fava e del pecorino

Torna a Filacciano la Sagra della fava e del pecorino, accoppiata tipica del mese di Maggio che si celebra da ormai quattro decenni. Fin dalle prime ore del mattino, presso […]

Sagra del formaggio e dei prodotti tipici quisquinesi

Quisquina Cheese Festival è la sagra che Santo Stefano Quisquina dedica alla produzione casearia d’eccellenza delle sue terre. La manifestazione è un’occasione unica per immergersi nei suggestivi Monti Sicani che […]

Sagra della ricotta e della provola dei Nebrodi

La Sagra della Ricotta e della Provola dei Nebrodi richiama visitatori da tutta la regione, offrendo l’opportunità di degustare la ricotta appena mesciata e i formaggi tipici dei Nebrodi, prodotti […]

Sagra della fontina

Tra i pascoli verdi e l’aria frizzante della Valle d’Aosta, Oyace celebra ogni estate una delle eccellenze più rinomate della propria tradizione casearia: la fontina. Questo formaggio, riconosciuto con il […]