pane, focacce e lieviti

Con un nome che è già un inno alla tradizione contadina lombarda, Schisciafarniscula è la festa di Cassolnovo che mette in tavola il meglio dei sapori locali. La protagonista è […]

Ad Acquaviva delle Fonti, capitale della cipolla rossa dolce, la Sagra Nazionale del Calzone celebra una delle più golose specialità della cucina pugliese: il calzone ripieno con cipolla, ricotta forte, […]

Sant’Eusanio Forconese (AQ) si trasforma in un vero e proprio palcoscenico all’aperto, dove ogni angolo racconta storie di antiche usanze e spiriti festaioli. Un evento che unisce cultura, musica travolgente […]

La Sagra del Cuzzetiello di Domicella è un’occasione imperdibile per assaporare uno dei piatti simbolo della tradizione campana. Il protagonista è il “Cuzzetiello”, un delizioso pezzo di pane scavato e […]

Torna la festa dei sapori, delle tipicità e dei vini della Puglia dei Trulli La città di Conversano è pronta a diventare il centro dell’enogastronomia pugliese per una notte, con […]

Nel cuore della Marmilla, la cittadina di Sanluri apre le porte al profumo del pane appena sfornato con la Sagra del Civraxiu, inserita nell’atmosfera vivace e accogliente della Festa del […]

A Genzano di Roma, il pane casareccio IGP è molto più che un alimento: è un simbolo culturale che ogni anno viene celebrato con una festa ricca di eventi e […]

Tra le antiche case a calce e le viuzze del centro storico, Casamassima celebra due grandi protagonisti della sua tradizione gastronomica: il coniglio ripieno e la focaccia di patate. In […]

Nel paesaggio collinare che circonda Firenze, Bivigliano dedica una festa alla regina della sua tavola: la schiacciata. Questa focaccia semplice, fragrante e versatile è l’anima di un evento che mette […]

A Piobesi Torinese, il profumo del pane appena sfornato avvolge il paese durante la Sagra del Pane, un evento che omaggia una delle basi fondamentali della cultura gastronomica italiana. Qui, […]