pane, focacce e lieviti

Nel paesaggio collinare che circonda Firenze, Bivigliano dedica una festa alla regina della sua tavola: la schiacciata. Questa focaccia semplice, fragrante e versatile è l’anima […]

A Piobesi Torinese, il profumo del pane appena sfornato avvolge il paese durante la Sagra del Pane, un evento che omaggia una delle basi fondamentali […]

A Tavagnasco, tra le pendici della Val d’Aosta e le colline piemontesi, si tiene un evento davvero particolare: la Sagra della Miassa. La miassa è […]

Nel piccolo paese di San Giovanni in Galdo, il pane diventa rito con la Sagra del Panunto Galdino, una festa che ruota attorno a un […]

Tra le colline che circondano Perugia, Sant’Egidio rende omaggio a uno dei pani più amati dell’Umbria: la torta al testo, cotta sul fuoco vivo e […]

Nel cuore dell’Oltrepò Pavese, terra di colline vitate e borghi autentici, la Sagra della Brusadèla è un appuntamento che sa di casa, forno a legna […]

Nel borgo montano di Scano Montiferro, si celebra un evento che unisce natura, cultura e gusto: Juos, Panes e Funtanas è una festa che porta […]

A Bonorva, sull’altopiano della Logudoro, il pane diventa protagonista di una tradizione secolare: il zichi, antico pane azzimo preparato a fogli sottilissimi, viene servito in […]

Nella frazione di Pellegrina, sulle colline che dominano Bagnara Calabra, si svolge ogni anno la tradizionale Sagra del Pane di Grano, una manifestazione che celebra […]

Ad Antonimina, nel cuore dell’Aspromonte, va in scena una delle feste più autentiche del panorama calabrese: Mangiandu e Scojandu. Una celebrazione conviviale che unisce gusto […]