Pasta e cereali

Nel piccolo centro piemontese di Merana la Sagra del Raviolo Casalingo al Plin rende omaggio a una delle paste ripiene più rappresentative della tradizione locale. […]

Nel cuore della Vallata del Santerno, Borgo Tossignano rende omaggio a uno dei simboli più iconici della cucina emiliana: il tortellino. La festa dedicata a […]

Nel piccolo borgo collinare di Mongiuffi Melia, verso Taormina, la tradizione gastronomica prende forma in una festa dedicata a uno dei piatti più rappresentativi della […]

Nel cuore dell’Abruzzo teramano, tra colline morbide e campi dorati, Piane Vomano diventa ogni estate il regno delle pappardelle al sugo di papera, un piatto […]

A Baucina, nel palermitano, la Sagra del Grano celebra uno degli elementi fondanti della cultura agricola siciliana. Il grano è protagonista attraverso pane e focacce […]

A Mastrati, nel territorio casertano, la Sagra della Pannocchia celebra il mais come simbolo della tradizione agricola locale. Le pannocchie vengono preparate e servite secondo […]

A Rocca Santo Stefano, tra i monti dell’entroterra laziale, la Sagra degli Gnoccacci ai Funghi Porcini celebra una cucina semplice e profondamente legata alla stagionalità. […]

A Paluzza, nel cuore della Carnia, il Palio das Cjarogiules celebra uno dei piatti più rappresentativi della tradizione locale: i cjarsons. Questa pasta ripiena, dal […]

A Ziracco di Remanzacco, le Sagre Sot el Cocolar celebrano la convivialità e la cucina fatta in casa. Protagonisti assoluti sono gli gnocchi fatti a […]

A Pesco Sannita, nel Sannio beneventano, la Sagra della Paccozza celebra una pasta fresca fatta a mano, simbolo della tradizione locale. La paccozza, simile a […]