Pasta e cereali

Nel suggestivo borgo di Tufillo, arroccato tra le colline abruzzesi, si tiene una festa che mette al centro uno dei primi piatti più amati del sud: i cavatelli. Con la […]

Nel borgo collinare di Montescudo, che domina dall’alto la Riviera romagnola, si tiene una sagra che sa di casa e di tradizione: la Sagra della Patata, affiancata dalla Festa degli […]

Affacciata sul mare Tirreno, Ostia celebra uno dei suoi tesori più gustosi con la Sagra della Tellina, appuntamento imperdibile per gli amanti dei sapori di mare e della convivialità. La […]

A Monterubbiano, antico borgo del Fermano, le tagliatelle fritte diventano regine indiscusse di una sagra curiosa e golosa. Si tratta di sfoglie di pasta all’uovo tagliate sottili, fritte in olio […]

Nel cuore della Bassa Cremonese, Casteldidone rende omaggio a uno dei capolavori della pasta fresca lombarda: il marubino, piccolo fagottino di sfoglia ripieno di carne, cotto in brodo o servito […]

Nel paesaggio silenzioso e incantevole della Val d’Orcia, Contignano diventa ogni estate teatro di una delle sagre più amate del territorio: la Sagra del Raviolo. Qui, nel cuore delle colline […]

Tra le colline dolci del Piemonte, dove la cucina è rito e memoria, la Sagra del Tajarin cun l’oca è un appuntamento imperdibile per chi ama la tradizione e i […]

In uno dei più bei borghi d’Italia, Salemi in provincia di Trapani, si tiene da un ventennio la “Sagra della Busiata”. Questa pasta fatta a mano simile a degli spaghetti […]

Nel suggestivo scenario della liguria, prende vita la Sagra del Croxetto Artigianale, un evento che omaggia una delle paste più affascinanti e identitarie del territorio. Il croxetto, presidio Slow Food, […]

A Finocchieto, piccolo centro dell’Umbria profonda, la Sagra della Pappardella rappresenta un vero e proprio rito collettivo. Protagonista indiscussa è questa pasta all’uovo larga e porosa, perfetta per abbracciare sughi […]