Emilia Romagna

Il Tintorino è un insaccato tipico della pianura emiliana, profondamente legato alle tradizioni norcine di Casumaro e Finale Emilia. Preparato con carne di maiale e […]

A Cavola, sull’Appennino reggiano, la Sagra del Fungo Prugnolo celebra uno dei funghi primaverili più apprezzati della zona. Raccolto nei boschi circostanti, il prugnolo è […]

A Borghi, tra le colline della Romagna, la Sagra del Bustreng celebra uno dei dolci più antichi e identitari del territorio. Il bustreng, preparato con […]

A Novafeltria, nell’entroterra riminese, la Sagra del Cascione e delle Erbe Spontanee rende omaggio a una delle specialità più rappresentative della tradizione romagnola. Il cascione, […]

Nella frazione di Santa Maria del Piano, sulle colline romagnole, la Festa del Garagolo rende omaggio a un ingrediente povero ma profondamente legato alla memoria […]

A Sarsina, borgo ricco di storia e tradizioni dell’Appennino romagnolo, la Sagra della Pagnotta celebra il pane come simbolo di comunità, lavoro e condivisione. Protagonista […]

A Massa Lombarda il protagonista della festa annuale è il sabadone, un dolce che nasce dalla tradizione contadina e che conserva intatti i profumi di […]

Nel cuore di Tresigallo, la piazza si trasforma in un grande spazio conviviale dove il maiale diventa protagonista assoluto di una festa che affonda le […]

L’Antica Fiera di Santa Lucia è uno degli appuntamenti più sentiti di San Giovanni in Marignano, dove la tradizione medievale delle antiche fiere agricole rivive […]

Cavola diventa il regno del tartufo con una manifestazione che valorizza questo frutto prezioso della terra emiliana. Gli stand gastronomici propongono tagliatelle, risotti, uova e […]