Lazio

A Petrella Salto, nel cuore dell’Appennino reatino, la Sagra del Tartufo celebra uno dei prodotti più preziosi del territorio. Il tartufo è protagonista di piatti che ne esaltano il profumo […]

A Colle di Fuori, frazione immersa nel verde dei Monti Prenestini, la Sagra dell’Agnello rende omaggio a uno dei simboli della cucina pastorale laziale. L’agnello viene cotto alla brace secondo […]

Ad Antrodoco, alle porte dell’Appennino reatino, la Sagra delle Lumache celebra un piatto legato alla cucina contadina e ai sapori della tradizione laziale. Le lumache vengono preparate secondo ricette locali, […]

Nel borgo sabino di Monteleone Sabino, la sagra dedicata alle fettuccine porta in tavola due ricette profondamente legate alla tradizione locale. Le fettuccine alla trebulana e quelle condite con aglio […]

Ad Amatrice prende vita un evento che unisce ironia, tradizione e spirito di comunità: il Palio dei Somari Sindaci. Protagonista è la singolare gara in sella agli asini, dove i […]

A Coltodino, nel cuore della Sabina, la Sagra della Salsiccia mette al centro uno dei prodotti più rappresentativi della tradizione norcina locale. Le salsicce vengono preparate secondo ricette tramandate, utilizzando […]

A Micigliano, piccolo borgo immerso nei boschi dell’Alta Valle del Velino, la castagna diventa il filo conduttore di una festa che celebra l’autunno e le tradizioni montane del territorio. Le […]

Nel borgo di Castel di Tora, affacciato sul suggestivo Lago del Turano, si rinnova ogni anno “Festa del Polentone”: un appuntamento che celebra un piatto semplice ma ricco di storia, […]

Nel borgo di San Vito Romano, incastonato tra i Monti Prenestini, prende vita una festa che mette al centro due simboli della cucina di montagna: la pizza gialla e i […]

Orvinio celebra il pizzillu, una focaccia rustica della tradizione locale, preparata con ingredienti semplici ma dal sapore autentico. Negli stand gastronomici viene proposto in diverse varianti, condito con olio, erbe […]