A Cesa, nel cuore dell’agro aversano, il vino Asprino diventa protagonista assoluto dell’Asprinum Festival, un evento che racconta il legame profondo tra viticoltura e cultura locale. L’Asprino, vino bianco unico per la sua freschezza e acidità naturale, viene prodotto dalle celebri “viti maritate” agli alberi, una tecnica antica di coltivazione che oggi rappresenta un patrimonio paesaggistico e agricolo da tutelare.
Durante il festival, il paese si trasforma in un percorso del gusto tra cantine, piazze e cortili: degustazioni guidate, show cooking, laboratori del vino e concerti accompagnano la scoperta del territorio. In abbinamento all’Asprino si possono gustare piatti della tradizione contadina, come la trippa, le polpette al sugo, il soffritto napoletano e i dolci rustici. Un’occasione per vivere una festa autentica che sa coniugare sapori antichi, cultura popolare e una grande passione per il proprio territorio.