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Autunno in Barbagia

Austis (Sardegna)
Prodotto Tipico: Formaggi, pane carasau, miele e seadas
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Nel cuore della Barbagia, Austis apre le sue case e i suoi cortili per un viaggio autentico tra tradizioni e sapori. Durante la manifestazione il paese si trasforma in un museo diffuso: gli abitanti accolgono i visitatori nelle antiche abitazioni, mostrando saperi artigianali come la lavorazione del legno, del ferro battuto e dei tessuti.

Le strade si riempiono di colori e profumi, con banchi che offrono formaggi stagionati, pane carasau, miele e dolci tipici, insieme ai piatti robusti della cucina pastorale. Non mancano le degustazioni di vini locali e liquori tradizionali, che accompagnano i racconti delle famiglie e i canti popolari. I murales del borgo diventano scenografia naturale per gruppi folk, suonatori di launeddas e ballerini in costume, in un’atmosfera che fonde festa e memoria. Austis, con i suoi panorami montani e il carattere accogliente della sua comunità, regala un’esperienza che intreccia cultura, natura e identità sarda in una cornice unica e suggestiva.

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