La Festa del Carciofo di Paestum I.G.P. ha come assoluto protagonista il carciofo che vanta il marchio di Indicazione Geografica Protetta. Durante la manifestazione tanti sono gli stand presenti e i deliziosi piatti come carciofi in pastella e carciofi alla brace e la ricca pasta con speck e carciofi. La Festa del Carciofo di Paestum I.G.P. rappresenta anche un’occasione per riflettere sui temi dell’alimentazione contemporanea, sulle caratteristiche del carciofo e sull’impiego di questa prelibatezza nelle cucine casalinghe, il tutto inserito in un fitto programma di eventi finalizzati alla promozione e valorizzazione del territorio e delle sue perle da gustare, dove non possono mancare ovviamente anche musica ed intrattenimento.
24-25-26-27/04 e 01-02-03-04/05/2025