9° Festa del fico bianco

Celebrazione di uno dei prodotti più importanti della Campania, la “Sagra del Fico Bianco del Cilento”, che si tiene nel comune di Giungano, è un evento da non perdere per tutti gli amanti della cultura gastronomica e artistica del Cilento. Protagonista indiscusso dell’evento è il Fico Bianco, prodotto DOP di questo splendido pezzo di territorio campano (capace di fornire l’80% dell’intero raccolto regionale), che diventa ingrediente fondamentale di ogni piatto proposto. Insomma, gli appassionati di questo golosissimo frutto possono trovarlo in tutte le salse, dall’antipasto al dolce: assoluto, col prosciutto (nel più classico degli abbinamenti), sulla bruschetta o con la pizza, in versione sorbetto, assieme ai cavatelli, nel più classico croccante o in un innovativo cocktail. La manifestazione si pone come obiettivo anche la riscoperta delle tradizioni popolari cilentane che trovano espressione negli antichi giochi di strada, proposti ai partecipanti, e nella selezione dei gruppi musicali che si esibiscono nel corso delle serate.