A Oseacco di Resia, nel cuore della Val Resia, la Festa del Frico Resiano celebra uno dei piatti simbolo della tradizione friulana. Il frico viene preparato con formaggio ottenuto da latte vaccino, arricchito dall’aggiunta di formaggio stagionato, e servito insieme alla polenta bramata, realizzata con farina macinata a pietra. Gli stand gastronomici raccontano una cucina semplice e sostanziosa, legata alla vita di montagna e ai ritmi della pastorizia. L’atmosfera della festa è autentica e raccolta, dove il gusto si intreccia con la cultura e le tradizioni della comunità resiana.