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Data da confermare

41° Festa del Garagolo

Santa Maria del Piano (Emilia Romagna)
Prodotto Tipico: lumache
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Nella frazione di Santa Maria del Piano, sulle colline romagnole, la Festa del Garagolo rende omaggio a un ingrediente povero ma profondamente legato alla memoria gastronomica locale: la lumaca. Il garagolo, preparato secondo ricette tradizionali, viene proposto in versioni saporite che raccontano la cucina di una Romagna contadina e paziente, fatta di cotture lente e sapori intensi. Gli stand gastronomici offrono piatti tipici, vini del territorio e specialità locali, trasformando il centro del paese in un luogo di incontro e convivialità. Musica, intrattenimento e mercatini completano l’esperienza, regalando ai visitatori una festa genuina, dove la semplicità della cucina si unisce al piacere della condivisione.

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