A Casali di Faicchio, un piccolo e suggestivo borgo alle pendici del Monte Matese, l’atmosfera magica di in un tempo in cui i ritmi della vita erano scanditi dal sole e dalle stagioni, e la mietitura del grano era il momento più importante dell’anno, rivive ogni estate grazie alla Festa del Grano.
Si tratta di un vero e proprio racconto a cielo aperto, nato dalla passione e dall’impegno degli “Amici del Grano”, un gruppo di persone del posto con un grande sogno: non lasciare che le antiche tradizioni contadine andassero perdute. La festa è un omaggio sentito e gioioso a quel mondo, un modo per ringraziare la terra per i suoi frutti e per condividere la fatica e la felicità del raccolto.
Il cuore pulsante della manifestazione è la spettacolare sfilata dei covoni e dei carri allegorici: si tratta di vere e proprie opere d’arte realizzate interamente con spighe di grano intrecciate a mano. Artigiani locali, con una pazienza e una maestria che si tramandano di generazione in generazione, creano incredibili riproduzioni di monumenti, scene di vita contadina e simboli della loro terra.
La Festa del Grano è anche un’esplosione di sapori autentici e genuini, quelli della cucina povera e contadina, che sa trasformare ingredienti semplici in piatti memorabili. Qui potrai assaggiare la pasta fatta a mano, come cavatelli e gnocchi, condita con sughi ricchi e saporiti, la tradizionale zuppa di fagioli cotta lentamente come una volta, e gustose grigliate di carne locale. Ogni piatto racconta una storia, quella di un territorio fertile e di una comunità che ha sempre vissuto in simbiosi con la propria terra.