Sulle montagne del Casentino, Cetica celebra con orgoglio uno dei suoi piatti simbolo: il tortello di patate, realizzato a mano con pasta tirata al mattarello e un ripieno semplice ma gustosissimo a base di patate, aglio, prezzemolo e formaggio.
La sagra è una vera festa di paese: oltre ai tortelli – serviti con burro e salvia o ragù – si possono gustare carni alla brace, salsicce, contorni rustici e dolci casalinghi. L’atmosfera è familiare e calorosa, arricchita da musica dal vivo, giochi popolari, mercatini e passeggiate tra boschi e castagneti.
Cetica accoglie ogni visitatore con il sorriso e il profumo della pasta fresca. Una sagra semplice, autentica, dove la tradizione non si esibisce… si mangia.