A Genzano di Roma, il pane casareccio IGP è molto più che un alimento: è un simbolo culturale che ogni anno viene celebrato con una festa ricca di eventi e profumi invitanti. Preparato con farine locali e cotto nei forni a legna, questo pane dalla crosta croccante e dall’interno morbido accompagna da sempre i pasti delle famiglie dei Castelli Romani.
La festa propone un itinerario tra stand gastronomici dove si possono assaggiare pane farcito con porchetta, formaggi, verdure grigliate e tante altre specialità laziali. L’evento include spettacoli musicali, rievocazioni storiche, laboratori sulla panificazione e visite al Museo del Pane. Una festa che sa di forno acceso, di gesti antichi e di tradizione familiare tramandata con orgoglio.