A Rio San Martino, frazione di Scorzè, si svolge ormai da più di quarant’anni la “Festa del Radicchio Rosso di Treviso I.G.P” una delle più importanti manifestazioni di valorizzazione delle eccellenze agricole venete e in particolar modo di questo ortaggio, definito “fiore d’inverno che si mangia”, che proprio in questo comune ha uno dei suoi luoghi di maggiore produzione. Questa perla dell’enogastronomia italiana diventa protagonista di varie giornate all’insegna di mostre fotografiche, giochi popolari, rievocazioni storiche, mostre mercato, cene a tema, degustazioni guidate e poi convegni, esposizioni di artigianato locale e, ovviamente, spettacoli musicali con artisti di fama nazionale e stand enogastronomici in cui si potranno assaggiare decine di piatti diversi: risotto al radicchio, gnocchi al radicchio, salame cotto al radicchio, radicchio e polenta, radicchio ai ferri, formaggio alla piastra e radicchio, radicchio fresco e la famosissima Porchetta Trevigiana al Radicchio Rosso.
Le date inserite sono indicative, verranno confermate non appena l’organizzazione della sagra ufficializzerà lo svolgimento della prossima edizione.