21° Festa della piadina

A Bellaria, in provincia di Rimini, si celebra il pane della Romagna con una grande manifestazione, la grande Festa della Piadina: La Pis un po’ ma Tot. Durante i giorni di festa, stand gastronomici, prodotti tipici, intrattenimenti musicali, show cooking allietano e incuriosiscono i visitatori. Gli appassionati dei sapori genuini possono gustare la regina della tradizione romagnola in tutte le sue innumerevoli varianti; le piadinerie cittadine presentano e offrono le molte varietà di farciture e le loro varianti, come ad esempio la piadina rustica con pancetta steccata, pecorino di Carpegna e misticanza, cassoni con moli, cipolla e pomodorino, rotolo con sarda impanata, cipolla e salsa mediterranea e molte altre ancora. Ogni piadineria propone le sue ricette per la farcitura della piadina, tradizionali o innovative.