Nel cuore della campagna veneta, Quarto D’Altino si accende di profumi e sorrisi in occasione della Festa di San Michele, meglio conosciuta come Sagra del Ragù d’Anatra. Questo appuntamento, profondamente radicato nella comunità locale, rende omaggio alla cucina tradizionale con una proposta gastronomica che conquista al primo assaggio.
Protagonista indiscusso è il ragù d’anatra fatto in casa, preparato con cura secondo antiche ricette di famiglia, e servito su un piatto generoso di bigoli o gnocchi. Accanto a questo piatto simbolo, la sagra offre un viaggio nei sapori veneti: polenta con la sopressa, baccalà alla vicentina, sarde in saor, panini onti, fritture e molto altro, il tutto preparato con ingredienti locali e passione autentica.
Ma la festa non è solo cibo: tra le giostre per tutte le età, il ballo liscio, la pesca di beneficenza e l’area giovani con musica, birra e street food; ogni angolo del paese si trasforma in un luogo di incontro e condivisione. Immancabile anche il mercatino missionario e, per chi ama ammirare i paesaggi dall’alto, l’occasione di salire sull’antico campanile panoramico, eccezionalmente aperto per la festa.
Tra spiritualità, gusto e intrattenimento, la Sagra del Ragù d’Anatra è un evento che unisce le generazioni e celebra l’identità del territorio con genuinità e gioia. Un appuntamento che sa di casa, di festa e di Veneto autentico.